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屋台の焼きもろこし [インスタント調理(ずぼら飯)]


夏だあああああああ!猛暑だあああああああ!酷暑だああああああ!

夏といえば、盆踊りじゃああああ!縁日じゃああああああ!

でも、記憶にあるのは屋台の焼きもろこしなのだああああ!

お祭りの三大要素のひとつである屋台の商品群

屋台の焼きもろこしと焼きそば、そして焼き鳥である。

この3種がお祭りのビールのぐびぐびぷは~っ!を構成しているのだ

なぜにこれほどまでに んまいっ! のか?

雰囲気に飲まれてしまっているのか?飲むならこれらをつまみに

ぐびぐびぐびぐびぐびぐびぷは~っ!っていきたいものである

さあああ!貧乏四畳半の夏祭りじゃああああ!

98円のトウモロコシ~屋台の味になるかどうか?

まずは、皮付きのままでレンジでチンっ!5分くらいか?

焼く間に砂糖醤油を作ります。

1-IMG_6266.JPG


おおおおおおおっ!焼き上がりじゃああああ!

砂糖醤油を塗りますって、刷毛なんかないからぶっかけるのじゃ!

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼くのじゃああ!

これも5分くらいか?

なかなか焦げ目がつかないぞ?どうしたものか?さらに5分追加

おおおおおおおっ!やっと、それらしき焦げ目がああああ!

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おおおおおおおっ!

んまいっ!

香ばしい香りと共に縁日や盆踊りなどのお祭りの記憶が蘇るのだ!

屋台には、ビール(発泡酒)がよく似合うのじゃああああ!

おおおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

おおおおおおおっ!貧乏四畳半の夏祭りじゃああああ!

おおおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

















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ゴーヤ第三弾!ゴーヤの漬物じゃあ! [インスタント調理(ずぼら飯)]


前回のゴーヤは・・醤油辛かった・・

辛かったけれども辛い分少量でご飯の友やつまみに大活躍した

6個あったのだが一日1個で、1週間もしないうちに食べて

完食してしまったのだ(((o(*゚▽゚*)o)))残ったゴーヤは、

漬物にした(^▽^)/佃煮が醤油辛かったので、醤油を少なめに

して唐辛子の輪切りをパラパラと・・・

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タッパーに入れて保存すると、いつのまにか出来上がるのじゃ!

おおおおおおおっ!

んまいっ!

早い話がゴーヤの醤油漬けなのだが、ほんのりと苦みが効いていて

美味じゃああああ!ご飯が進むのじゃああああ!

唐辛子の輪切りを入れたのだけれども、ちっともピリリとしない

ちょっとばかし少なかったのかもしれない(;'∀')
















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はたして2夜漬けきゅうりとは・・・ [インスタント調理(ずぼら飯)]


さあああ!2夜漬けの胡瓜じゃああああああああ!

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塩昆布と混ぜただけのキュウリは、しなしなになって、

おおおおおおおっ!味が染みている!シャキシャキしている!

んまいっ!

塩コンブも塩が抜けていい感じに( ^ω^)・・・

ごはんが進むのじゃああああああ!二日目も何のその・・

しかし、少し気になることが・・市販の漬物より胡瓜の大きさが

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小さい?











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ゴーヤ第二弾!佃煮じゃああああ! [インスタント調理(ずぼら飯)]


ゴーヤチャンプルー以外の料理って前回のゴーヤのワタのピカタ

しか知らない(;^_^Aゴーヤチャンプルーって準備が大変なんだ

ゴーヤの安いのが手に入ったからって、豆腐が高いままだったり

卵が切れていたりして、なかなかそろわないのが現状なのだ。

貧乏四畳半の料理は、最低限の材料で作るように心がけている。

ゴーヤチャンプルーにゴーヤがなかったり、豆腐やたまごがないと

それは、もはやゴーヤチャンプルーって呼べないだろう(⌒∇⌒)

わたを取り除いたゴーヤを薄く半月切じゃああああ!

軽く茹でたら水を切りフライパンの中へ投入するのじゃああああ!

醤油で煮詰めたら、佃煮の完成じゃああああ!

おおおおおおおっ!

辛いっ!醤油辛いっ!さすがの佃煮じゃああああ!

これだけ辛いと1度に食べきれないので、小分けして保存じゃあ!

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おおおおおおおっ!弁当のおかずにもなるのじゃああああ!

ご飯が進むのじゃああああああ!









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肉じゃが、さばじゃが、じゃがじゃが [インスタント調理(ずぼら飯)]


おおおおおおおっ!98円のじゃがいも袋が久々にっ!

スーパーマーケットに登場したのだ。北海道のポテトが不作に

つきお菓子が販売中止になったものなのに・こんな希少価値に

買いたい衝動が抑えられず買っちまった(-_-;)

肉じゃがにしたいけれど肉はなしっ!(´;ω;`)ウゥゥとりあえず

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煮てみよう・・・おおおおおおおっ!味付けはどうするのじゃ?

肉じゃが風に醤油と砂糖かな?ウーム、いまいち肉がないのに

肉じゃが風はないだろう(゚д゚)(。_。)ウン、別の味付け・・・

おおおおおおおっ!台所の片隅からサバ味噌缶を発見っ!

これならサバ味噌煮缶ひとつで、味付けができるのじゃあああ!

肉じゃがならぬ、さばじゃがじゃあああああ!

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おおおおおおおっ!

んまいっ!

肉じゃが→さばじゃが→じゃがじゃがじゃあああああ!

踊りだしそうになるくらい、んまいっ!

サバの缶詰がいい味を出しているし、じゃがいもにしみこんで

じゃがじゃがに旨いし、サバも缶詰から、さらに煮込むことに

よって骨まで柔らかくとろけるようだ(*^▽^*)












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戦う貧乏四畳半 [インスタント調理(ずぼら飯)]

夜明け前の時間帯にどうしても目が覚めてしまう。

ビンボーの不安からか?慢性的な睡眠不足なのだ。

ましてや梅雨明けして 夏真っ盛りの熱帯夜だから暑苦しくて

寝ていられない。暑さとの戦いは、始まったばかりなのだ!

熱帯夜に眠るためには、快適な睡眠温度が必要だから窓を全て

解放して風を通すようにしている。夜は、貧乏四畳半室内より、

外気が涼しいからだが、無風状態の熱帯夜が一番苦しい。

睡眠時間を確保しないと貧乏神に勝てないのだあ!

熱帯夜の暑さと湿気と戦い睡眠時間を確保して、1円でも安い食材を

買って赤字を減らさないといけないのだあああ〜!

貧乏四畳半が存続を続けるためには、求食活動が重要なのだあああ〜!

睡眠不足と戦い、ポケットの中の小銭と戦い、夏真っ盛りの炎天下の

行軍で暑さと戦うのだああ〜!

そのためには、飯をたっぷりと食べなくてはならないのだあああ〜!

飯をたっぷり食べるためには、1円でも安い食材の買い出しに務めないと

ならない。そのための求食活動なのじゃああ〜!

求食活動するためには、体力のために食べなくては

いけないのじゃあああ〜〜!

こんなメビウスの輪のように輪廻な貧乏生活を送っている。

昼夜戦い続ける貧乏四畳半なのじゃああ〜!

しかし、貧乏との戦いに陰りがある。借金問題なのじゃああ〜!

このまま破綻まで、走り続けるのじゃあああ〜〜!

そんなわけで、豪華なごはんなのじゃああ〜!って、冷蔵庫を

開けると・・・しなびた胡瓜がああああ!おおおおおおおっ!

そうじゃったああああ!腐敗とも戦わねばならないのだった

胡瓜を腐敗から脱出させるのじゃああああああ!

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おおおおおおおっ!胡瓜と塩昆布で漬物にするのじゃああ!

これでキュウリは救われた。・・たぶん・・

こうやって日夜戦っている貧乏四畳半なのである( ゚д゚)ウム











土用の丑の日、200円でひつまぶしを食べ [インスタント調理(ずぼら飯)]


おおおおおおおっ!土用の丑の日っ!

スタミナをつけるためにもウナギを喰いたいぞっ!

貧乏人だってウナギを喰うのじゃああああああ!と、

張りきったものの予算は、200円なのだああああ!

うううう(´;ω;`)ウッ…桁が違う・・・・桁違いだ!

これじゃあ何ともならぬじゃあないかあああああ!

貧乏四畳半がなんとかして予算内で鰻を食べるのだああ!

土用の丑の日を過ぎたら、少しはうなぎが安くなっている

かもしれない?わざと7月の土用の丑の日をずらして求食活動に

出かけるも・・・ううううっ~(´;ω;`)ウゥゥ安くない?

いつも高値安定の高嶺の花、高値のままじゃああああ!

昨年と違い、少しは豊漁だと聞いていたのだが高値のままだとは

貧乏人には、手が出ないところに逝ってしまっている

うあああああ!こうなるとウナギ以外の鰻で食べなくては

ならないだろう・・・

まずはそのまま、次は薬味をのせて最後はお茶漬けにするという

あの愛知県で有名な「ひつまぶし」を食べるのじゃああああ!

ひつまぶしというより、ひつまぶしもどきでもいいのだあああ!

貧乏四畳半の知恵と勇気と愛情を総動員して作るのじゃあ!

おおおおおおおっ!もどきでもひつまぶしになるのじゃああ!

すでに予算以内で材料は、準備万端整えているのじゃあ!

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8月の土用の丑の日に合わせて予算200円で買っていた。

おおおおおおおっ!ご飯が炊けたみたいなので、さっそく

調理開始なのじゃああああああ!おおおおおおおっ!

腕まくりをして、ひつまぶしもどきなのだから、ねじり鉢巻き

で挑むのじゃああああ!手を洗い戦闘態勢じゃああああ!

さんま蒲焼き缶を炊き立てのご飯にまぶすだけなのだああ!

そして、ほとんどただ同然の三つ葉(猫の額農場に自生している)

を切り刻んでまぶすのじゃああああ!

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ひつまぶしといえば、お吸い物だろう!マツタケのお吸い物を

添えるのじゃああああ!(推定10円程度)

おおおおおおおっ!デキたのだああああああ!

1杯目は、そのまま食べるのじゃああああ!

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おおおおおおおっ!

んまいっ!


鰻じゃないけれど、ウナギみたいな秋刀魚じゃああああ!

ひつまぶしの作法に則って、2杯目は薬味をのせて・・・

これも88円で購入したのだああああ!88円祭りよ、

ありがとう!おおおおおおおっ!

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わさび薬味

んまいっ!

薬味が別の鰻の味を引き出している(≧▽≦)あ、いや秋刀魚だが

ここ数年、ウナギを喰っていないから、ウナギだとおもえば鰻!

鰻なのじゃああああ!ささっ!ひつまぶしの作法にのっとって、

3杯目は、お茶漬けなのじゃああああ!

おおおおおおおっ!

続く・・・・・・・・・・・・







 








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あんかけ焼きそば [インスタント調理(ずぼら飯)]


10円焼きそばの販売日に毎回毎回思っているのは、単なるソース

焼きそばではなく、あんかけ焼きそばを食べたいのだっ!

何度かトライしてみたが、あのアンの感じが片栗粉で出せないのだ

シャビシャビだったり、片栗粉の塊がゴロゴロしていたりと、

満足のゆく出来栄えにならないのだ(´;ω;`)ウゥゥそこで安易に

市販のレトルトの中華丼の素やたまご丼の素を使って、簡易

あんかけ焼きそばじゃああああ!って言って食べている(^▽^)/

今更ながら市販品の中にアンを手作りしないといけないような

食品があった。と、言っても最初から作るのではなくて調合や

配合が済んでいるあんかけスープが付属しているのだ。

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これなら貧乏四畳半でもとろみが間違いなさそうなのだ

(((o(*゚▽゚*)o)))フライパンで簡単調理なら完璧じゃああああ!

残念なのは88円で購入したのだった( ノД`)シクシク…77円の時に

買っておけば・・・・さあああ!気を持ち直して!

野菜炒めを作るのじゃああああ!おおおおおおおっ!

シーフードミックスは高くて手が出ないので88円の肉を使う

いまだに77円ショックから立ち直っていないが休場するまでも

ないのだろう(⌒∇⌒)おおおおおおおっ!それでも肉じゃああああ!

肉を見るとテンションが上がる貧乏四畳半なのである。

03-IMG_6085.JPG

たっぷりとは言えない肉をフライパンに放り込んで、色が変わったら

野菜類も放り込むのじゃああああ!おおおおおおおっ!

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野菜炒めの感じが雰囲気が漂うようになってきた。最近では

野菜も高いので88円祭りの時に買っておいたのだが・・・

まだいうかっ!77円祭りを引きずるのは、もうよそう(´;ω;`)ウッ…

とろみあんのほうは、これでいいのかな?パッケージに記載されている

通りにしたつもりなのだけれども、なんとなく薄いような気がするが・・

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ままよっ!そのまま放り込んでみた(/・ω・)/

おおおおおおおっ!まあまあ、いい感じっ!

さあああ!いただきます!

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おおおおおおおっ!

んまいっ!

とろみもいい加減だし、味もインスタントならではの味で完璧っ!

野菜もたっぷりと取れてヘルシー!成功じゃああああ!

おおおおおおおっ!こうなると完成祝いをしなければっ!

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おおおおおおおっ!あんかけ焼きそばに乾杯じゃああああ!

あ!皿うどんだった・・・・

















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オクラの冷凍 [インスタント調理(ずぼら飯)]


おおおおおおおっ!お、おくらが安いっ!ってネットごと

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買ってきたもののそんなにたくさん食べられるわけでは、

ないので冷凍しておいた。いやあ、オクラって冷凍できるの

ですね。そういえばスーパーマーケットにもオクラの冷凍食品

があることのに今更ながら気が付いた貧乏四畳半なのであります

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冷凍しておいたオクラを取り出して細かく刻んで納豆へ

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ネバネバはスタミナが付くというし、納豆ご飯も格が上がると

ネバネバ丼に昇級じゃああああああ!

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おおおおおおおっ!

んまいっ!


やっぱり夏は、ねばねば丼じゃああああああ!












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きのこの冷凍 [インスタント調理(ずぼら飯)]


おおおおおおおっ!安いときに買って冷凍しておけば

いつでもキノコの炊き込みご飯が食べれるのだな(*^▽^*)

そうだ!薄揚げも細かく刻んで冷凍しておくのだ

おおおおおおおっ!完璧じゃあああああ!

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コメントの通りに冷凍保存しておいたキノコを使って

炊き込みご飯にするのじゃあああああ!(((o(*゚▽゚*)o)))

おおおおおおおっ!って仕込んだ米に放り込むだけの簡単調理

ニンジンなども放り込んで炊飯器のスイッチを入れるだけだ。

おおおおおおおっ!完成じゃああああ!

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んまいっ!


やはり炊き込みご飯は、おかずいらず!いらずがおかず!なので

貧乏四畳半にとっては、とても経済的で助かるのじゃああ!

これで冷凍の知恵をつけてレベルが一つ上がった貧乏四畳半。













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