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白菜と豚バラ鍋 [日本酒 宅呑肴日記]



白菜がんまいっ!季節になってまいりましたあ!

そして白菜が安いときに購入。さあああ!今夜は白菜鍋じゃあ!

貧乏四畳半には、寒い冬には鍋がよく似合う(^▽^)/

室温も高くなるし、心も身体もさらに財布の事情まで暖かくなる

そんな鍋を白菜で作ろうと考えたが、白菜だけではどうにもならぬ

豚バラ肉も参加を依頼したのだった(/・ω・)/

豚バラ白菜鍋の完成なのじゃああああああああ!

おおおおおおおっ!

30-IMG_6811.JPG

んまいっ!

豚バラの脂が白菜の旨味に加算されて、酒が旨いのじゃああああ!

おおおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

寒い冬は、鍋に日本酒に限るのじゃああああああああ!

!(^▽^)/

 













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おでん [日本酒 宅呑肴日記]


おおおおおおおっ!寒くなってくると「おでん」なのだ!

寒風吹きすさぶ中!屋台のおでんでぬくぬくもいいのだあ!

しかし、近所に屋台もなくおでん店もない貧乏四畳半。

おでんを求めて旅するわけにもいかず宅飲みで我慢するのです

幸いにも貧乏四畳半は、室内でも十分に寒く屋台感満載だから

隙間風を木枯らしと認識すれば、おおおおおおおっ!屋台と

同じじゃないかあああああ!(*^▽^*)そして寒さと時を同じく

おでん種の安売りがあったのです。おおおおおおおっ!おでんっ!

258円~298円くらいのおでん種袋が198円!おおおおおおおっ!

早々に買って、実践じゃああああ!おおおおおおおっ!

ちくわにがんもどき、棒天、こんにゃくもあるし最高の夜なのです。

おおおおおおおっ!

12-IMG_6712.JPG

んまいっ!

おでんに日本酒で最高なのじゃああああ!おおおおおおおっ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

おおおおおおおっと!忘れちゃならない「ちくわぶ」(^▽^)/

15-IMG_6715.JPG

これも入れて煮込むのじゃああああ!煮込むほどにうまくなる

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

貧乏四畳半の夜は、暮れていくのだった・・・・

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!




そして翌朝。

残ったおでんでおでん弁当にしたのだああああ!

16-IMG_6716.JPG

おおおおおおおっ!そつなくこなす貧乏四畳半なのだああああ!

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湯豆腐と日本酒 [日本酒 宅呑肴日記]


おおおおおおおっ!朝晩が冷え込んできたのだああああ!

冷え込むとコスパの高い鍋にしたくなる。湯豆腐が1番なのだあ!

昨年は、豆腐1丁35円くらいだったのが、最近は45円と高値なのだ

( ノД`)シクシク…またもや債務が増えてしまうのだった。

1食当たりの価格が上昇すれば、貧乏四畳半のマイナス金が増加する

その分赤字が増大するのじゃああああ!解決策は食べるのをやめれば

いいのだが、そうもいかないのだああああ!(´;ω;`)ウゥゥ

なぜか贅沢をしてしまう・・・心弱い人間なのだ・・しかしっ!

こんなことでは、いつまでたっても貧乏から脱出できないので

心を鬼にして、湯豆腐の具材は、豆腐のみ!にしたのだった。

くうう~っ!苦渋の決断じゃった(´;ω;`)ウッ…

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鍋の中で豆腐だけがゆらゆらと揺れている。そろそろ食べごろだ。

白一色の鍋から豆腐を3個救い上げて、黒い液体のポン酢が入った

子皿に移す。黒い液体の中で白い豆腐が際立っている。

そして脇には、睡眠薬代わりの日本酒がそっとよりそっている。

おおおおおおおっ!今夜の宴会の始まりじゃああああ!

03-IMG_6600.JPG

おおおおおおおっ!

んまいっ!



秋が深まったとはいえ、まだまだ冬ではないので日本酒は常温で

飲むことにしたのだ。炬燵に熱燗は、年末くらいの楽しみにして

今宵はこれでいいのだ!おおおおおおおっ!温かい豆腐がつるっと

喉を通り過ぎていく・・すかさず日本酒をくいっと飲る。

くわわわわっ!んまいっ!クイッ!クイッ!ぷは~っ!

いつもより10円高い豆腐もポン酢まみれで喜んでおります(^▽^)/

くわわわわっ!んまいっ!クイッ!クイッ!ぷは~っ!














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98円かぼちゃの酒肴  [日本酒 宅呑肴日記]



おおおおおおおっ!おなら製造器のかぼちゃを煮込んでしまう?

秋も深まり、かぼちゃもスーパーに並び始め、安物買いの銭失い

の技で、98円で買いじゃああああ!

昔はグラム18円で売られていたものだが、最近では最安値でグラム

28円の高値なのだ。それでも別の店では、グラム38円で大安売り!

とうたっているのだが(;^_^A通常価格は、もっと高いに違いない。

グラム18円で98円もするかぼちゃを買ってきたものの料理する気が

へなへなヘナとなくなってしまったのだ。かぼちゃの調査のために

遠くのスーパーマーケットまで歩きづくめだったのだから~

靴を脱いで貧乏四畳半に上陸したとたんに足が痛くなり、へなへな

としてしまったのだ(;^_^Aやはり、底の開いた靴は、歩くだけでも

疲れ果ててしまう(´;ω;`)ウゥゥそこで今夜は、市販品のコロッケで

お茶を濁すのだった。

04-IMG_6469.JPG

そうこうしているうちに数日という時間がたってしまっていた。

ああああ!かぼちゃの存在すら忘れかけていた。

たまたま発見した時には、すでにカビがああああ!(´;ω;`)ウゥゥ

うあああああ!失敗じゃああああ!うあああああ!どうしよう?

29-IMG_6528.JPG

青カビが生えた種の部分をスプーンでえぐり取り、なんとなくそれ

以前のかぼちゃに戻った気がした。おおおおおおおっ!これなら

食べられるかもしれないっ!いや、今食べないとダメでしょう!

そんなかぼちゃを酒の肴に変身させるのじゃああああ!

まずは薄くスライスしてみた。1枚1枚丁寧に見てもアオカビは、

どこにも表れていない。おおおおおおおっ!とりあえず安心じゃ!

スライスした南瓜は、フライパンで焼くのじゃああああ!

そして発泡酒というアルコールで洗浄するのじゃああああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおおっ!

焼き上がりじゃああああ!

30-IMG_6529.JPG

おおおおおおおっ!

んまいっ!

ホクホクとしていてほんの少しおこげが香ばしい・・

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!表面を薄くスライスしたので

中央部分だけが取り残された。発泡酒も残り少なくなったので、

ここいらで日本酒に移行するのじゃああああ!そうなると南瓜も

日本酒に合わせないといけない。おおおおおおおっ!

南瓜の煮物じゃああああ!残りのかぼちゃをぶつ切りにして、

鍋に放り込んで日本酒少々醤油を少々多めにみりんやだしの素まで

入れて煮込むのじゃああああ!おおおおおおおっ!

31-IMG_6530.JPG

んまいっ!

南瓜の煮込みで日本酒も進むのじゃああああ!ぐびぐびぷは~っ!

貧乏の押しつぶされそうな不安から逃げるためにも酒の力を借りて

眠るのじゃああああ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

秋の夜長の貧乏四畳半なのである(^▽^)/















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かぼちゃと厚揚げの煮物 [日本酒 宅呑肴日記]


おおおおおおおっ!かぼちゃがさらに安いっ!

98円で特売をしていると思っていたが、さらにさらに安い

78円での販売なのじゃああああ!おおおおおおおっ!

この安売りをのがしてなるものかあああああああ!


買っちまった・・・サツマイモも残っているというのに・・・

予定外の78円の出費は、じわりじわりと貧乏四畳半の経済を

破綻に導く一撃になるかもしれないというのに勢いに任せて

買っちまった・・・のはいいが、どうやって食べよう?

ラップで包んでレンジでチンっ!もいいが・・・どうせなら

今夜の酒肴にしたいものだ。それならかぼちゃの焼物なのだ。

02-IMG_6455.JPG

 

フライパンでそのままスライスして焼くのじゃああああ!

おおおおおおおっ!見事な焦げ目がついたのじゃああ!

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おおおおおおおっ!ホクホクとして甘みもあって、南瓜の皮まで

んまいっ!

おおおおおおおっ!これなら焼酎じゃああああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

75円とは言え南瓜は、相当の塊なのだから半分以上も余ってしまう

次なるカボチャの消費には、煮物にするのじゃああああ!

09-IMG_6462.JPG

おおおおおおおっ!

煮物となると、やはり日本酒だろうか?

ヌル燗で飲るのじゃああああああ!ぐびぐびぷは~っ!

おおおおおおおっ!

んまいっ!

そしてさらに困ったことになってしまった。

なんと!煮汁が余ってしまったのだ!おおおおおおおっ!

酔った頭で考えた・・・(;^_^A

追加の煮物を作るのじゃああああ!って、かぼちゃはすでに

完全消費しちまったので、厚揚げ75円なのじゃああああ!

おおおおおおおっ!

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こりゃあ!またっ!日本酒なのじゃああああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!


貧乏な日常を忘れるために・・・(;^_^A

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

今宵も飲んで忘れるために・・・(;^_^A

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

睡眠障害を阻害するために・・・(;^_^A

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

本末転倒な貧乏になるはず・・・ああああああ!芋も一緒に

食べればよかったのに!厚揚げまで行ってサツマイモを忘れる

あああああ~!(´;ω;`)ウゥゥ












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貧乏な、のん兵衛四畳半 [日本酒 宅呑肴日記]


今夜の酒は、純米吟醸酒。それに合わせる肴は・・・なんて

貧乏四畳半じゃないっ!!(^^)!!今夜の酒は、日本酒。

それも超安い酒なので純米とか吟醸とかの言葉がないラベル

なのじゃああああああ!それに合わせる肴は、これも安値で

GETした厚揚げなのじゃああああああ!

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おおおおおおおっ!焼くだけなのじゃああああ!

ずぼらな貧乏四畳半にぴったりとくるフレーズなのじゃああああ!

焼くだけ~

03-IMG_5716.JPG

う~む、なにか物足りないなあ~焼くだけ~はいいけれど、なにか

たありない気がする貧乏四畳半。冷蔵庫の中を探してみると・・

おおおおおおおっ!

04-IMG_5717.JPG

ねぎとチューブの生姜で逸品料理へと変貌じゃああああ!

おおおおおおおっ!冷酒とよく合うのじゃああああ!

外はカリッとなかはふんわりと柔らかく豆腐の味が大豆の味が

ほのかに香る一品じゃああああ!(((o(*゚▽゚*)o)))

ふと、どこかのチャンネルでやっていた「これに合わせる酒は

富士山の伏流水で作ったきりりとした飲み口の純米酒がいいです」

なんてセリフを書いてみたい気もしたが、貧乏なオイラは安い酒の

アルコール度数の高い舌が痺れるような味が良いんです!

そのうち目が見えなくなるかもしれません。おおっ!メチルやんけ!

なんてセリフしかないことに気がついたのだった( ノД`)シクシク…









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春真っ盛りのおつまみ [日本酒 宅呑肴日記]


おおおおおおおおおおおお!

もう、潮干狩りの季節なんだね~ぇ(((o(*゚▽゚*)o)))

スーパーの店内を散歩がてら、歩いていると季節を感じる

青果売り場にはタケノコが並ぶし、鮮魚売り場にはあさりが

並んでいるともう春真っ盛りの気分じゃ(^▽^)/

売り場の演出にも桜などが起用されて、いやがおうにも

気分を盛り上げてくれる。そこで発見したのがあさりのむき身だ

半額シールが貼られていて100円なのじゃ!

01-IMG_5591.JPG 

おおおおおおおおおおおお!お酒のアテにぴったりじゃ!

買い求めて「時雨煮」じゃああああああ~っ!

買いじゃああああ~っ!買いじゃああああ~っ!

貝じゃああああ~っ!買いじゃああああ~っ!(o^―^o)ニコ

あさりのむき身を購入した。今夜のつまみにもってこい

フライパンであさりの時雨煮をつくることにしたが、

時雨煮の元を作るのがめんどくさくなった。

砂糖にみりんに酒に醤油などで煮込むのだが、混ぜ合わせるのが

面倒なのじゃああああああ~っ!おおおおおおおおおおおお!

ポン酢で代用じゃああああ~っ!

02-IMG_5592.JPG 

おおおおおおおおおおおお!出来上がりじゃああああ~っ!

あさりのあっさり煮なのじゃああああああ~っ!(⌒∇⌒)

ポン酢が少なかったのか?色があっさりしすぎてしまったが

おおおおおおおおおおおお!味は濃いのじゃああああ~っ!

03-IMG_5593.JPG

ぷりっぷりで、んまいっ!のじゃああああああ~っ!

これは酒じゃな(⌒∇⌒)日本酒で乾杯なのじゃああああ~っ!

おおおおおおおおおおおお!冷酒なのじゃああああ~っ!

んまいっ!

キレっと淡麗辛口があさりに合うのじゃああああ~っ!

(*´▽`*)、

 

 






 

 


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春の息吹 [日本酒 宅呑肴日記]


 
おおおおおおおおおおおお!半額じゃああああ~っ!
菜の花のおひたしが半額じゃああああ~っ!
これで今夜も祝杯じゃああああああ~っ!
菜の花が半額になったお祝いじゃあああああ~っ!
2-IMG_5157.JPG
 
って、なにかに理由をつけて呑むのは、呑兵衛の証明じゃが
なんだかんだで毎晩呑んでいる貧乏四畳半は、依存症なのだ
なんでも10種類におよぶ支払いの請求に明日をも破綻する
かもしれない不安が夜を長くして眠れなくするのだ
そんな慢性的な不安に押しつぶされながらも眠るためには、
酒の力を借りるのじゃああああああ~っ!
お金のほかにも酒の力も借りるのじゃあああああ~っ!
そんなわけで不安を払拭すべき菜の花で一献傾けるのだ!
おおおおおおおおおおおお!
んまいっ!
菜の花のほろ苦さが貧乏四畳半のほろ苦さに重なって、
春の息吹の驚きを感じ取って、酒の力を借りて憂鬱から
解放されるたびに罪の意識が薄れていく・・・
 
 


 
 
 

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貧乏四畳半の「おでん店」開店 [日本酒 宅呑肴日記]


 
おおおおおおおおおおおお!今日も寒くなりました。
冷え込みが厳しい日には、ほっこりおでんがいいですね
そんなわけで貧乏四畳半のおでん店のオープンでぇぇすっ!
二日目のおでんは、アジが染みているはず(((o(*゚▽゚*)o)))
木枯らし吹く街角の屋台で「おでん」もいいけれど、同じように
隙間風の木枯らしが吹いて足元から寒さが昇ってくるような
貧乏四畳半で「おでん」もいいじゃないかああああ~っ!!
(((o(*゚▽゚*)o)))まづは、ビールっ!(発泡酒)
ぐびぐびぐびぐびぷは~っ!喉を潤してから本題に突入!
まずは、ちくわにはんぺんっ!それとがんもどき!
14-IMG_4901.JPG 
おおおおおおおおおおおお!ビールの後は、日本酒っ!
やっぱり熱燗でなくちゃあ!気分がのらないね!(⌒∇⌒)
ぐびっ!つっ~ぅ!きくぅ~!おおおおおおおおおおおお!
ちくわに牛蒡が入っている?おでん種に
牛蒡巻きがあるくらいだから、ちくわで巻いてもいいじゃないか
おおおおおおおおおおおお!全くその通りっ!
08-IMG_4895.JPG 
そうだよね。そうじゃなくちゃあ!ぐびっ!つっ~ぅ!きくぅ~!
がんもどきもジューシーだねねええぇ~!だしがいいっ!
ぐびっ!つっ~ぅ!きくぅ~!やはりおでんには日本酒だね。
なにぃ~っ!横の串は、牛筋じゃあないか?おおおお!
それでいい味が出ているんだああああ~っ!くわっ!
牛すじもらおっ!おおおおおおおおおおおお!ぐびっ!つっ~ぅ!
日本酒と牛筋もなかなかのものだねぇ~(^▽^)/、
15-IMG_4902.JPG 
こんにゃく貰おうか?なになに?こんにゃくは2種類あるの?
黒いこんにゃくの三角は定番だよね。おおおおおおおおおおおお!
糸こんにゃく?おおおお!しらたきね(⌒∇⌒)ぐびっ!つっ~ぅ!
厚揚げもじゅぅぅぅぅぅ~しぃぃじゃあああああ~っ!
ぐびっ!つっ~ぅ!きくぅ~!「おでん」に日本酒は鉄板じゃあ~っ!
んまいっ!
 
ぐびっ!つっ~ぅ!きくぅ~!で貧乏四畳半の夜は、更けていく・・・・
o 
 
 


 
 

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焼き厚揚げ [日本酒 宅呑肴日記]


 
いよいよ熱燗がんまいっ!季節になってきました
今夜のアテはどうしようか?いつもいつも悩みの種である。
スーパーマーケットを巡ってみてもピンとくるものがないのが
現状なのだ。いやいやピンとくるものは高いのである。
とてもじゃないが300円~700円もする刺身とか買えない
貧乏四畳半なのだ。( ノД`)シクシク…
安くてんまいっ!ものが必要なのだ。
いつもの定番ながら厚揚げは、1週間に1度くらいの頻度で
安売りがあるので、この季節にはありがたい存在なのだ。
そう今夜は、焼き厚揚げで日本酒の熱燗を飲むのじゃああ!
おおおおおおおおおおおお!焼き加減が難しい焼き厚揚げ、
今夜もうまくできましたああああ~っ!
12-IMG_4785.JPG 
 
おおおおおおおおおおおお!
んまいっ!
 
ぐびぐびぐびぷは~っ!むしゃむしゃぐびぐびぐびぷは~っ!
ぐびぐびぐびぷは~っ!むしゃむしゃぐびぐびぐびぷは~っ!
おおおおおおおおおおおお!生姜の香りと厚揚げのほろほろ感
熱燗のきりっとした飲み口で、口の中が潤っている(⌒∇⌒)
ぐびぐびぐびぷは~っ!むしゃむしゃぐびぐびぐびぷは~っ!
ぐびぐびぐびぷは~っ!むしゃむしゃぐびぐびぐびぷは~っ!
おおおおおおおおおおおお!
日本酒と焼き厚揚げの醤油味のベストマッチに酔いしれる
貧乏四畳半なのだった。
(((o(*゚▽゚*)o)))
 


 
 

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