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完熟トマトの丸ごとサラダ [マヨラー]


(ФωФ)フフフ・・・安売りのトマトを買ってから1週間。

台所に放置したまま、忘れていたがっ(;^_^A

買ったときは、下手の部分が少し青かったのだが今じゃあ

完熟トマトに変身していた。

17-IMG_5870.JPG

さあああ!真っ赤かの完熟トマトをどうやって食べようか?

以前トマトスライスなる居酒屋メニューを試したことがあった

その時にトマトを切ると潰れて切れるような感覚があった

包丁の切れが悪いみたいだ。トマトを切ると汁が飛び散るのだ

トマト汁まみれの台所に変身するのじゃああああ!

包丁を買う?名刀といわれる包丁なら貧乏四畳半崩落の日まで

切れ味鋭くもつかもしれないのだが、そんなお金はない。

そんな時、見つけたのが砥石だった。しかも100円ショップ

で見つけたのだから108円なのじゃああああ!

18-IMG_5871.JPG

これで材料と道具は、完璧に揃ったああああ!

包丁を研ぐのじゃああああああ!おおおおおおおっ!

砥石は片面が荒く片面がそれほどでもない面とに分かれている

まずは荒面からなのじゃな(^▽^)/包丁に水をぶっかけて

荒面に滑らせるように前後にシコシコと押さえつけながら

研ぐのじゃああああ!おおおおおおおっ!包丁の片面が済んだら

もう片面も同様に研ぐのじゃああああああ!

どれぐらい研いだらいいのだろうか?トマトを試し切りする

わけにはいかず(なにせ1個しかないのだから、丸ごと使用

してサラダを食べたいのじゃああああああ!)次の工程へ

砥石の密度が濃い部分でもシコシコと包丁の両面を研いでいく

さあああ!研げたのじゃああああああ!と、思う(;^_^A

名刀貧乏四畳半の包丁じゃああああああ!

試し切りもせず、いきなりぶっつけ本番などと緊張の一瞬!

おおおおおおおっ!見事なスライスじゃああああああ!

07-IMG_5879.JPG

ふぁあああああああ!と叫びたくなる【ど!スライス】じゃああ!

さあああ!サラダにするのじゃああああああああ!

マヨネーズをぶっかけるのじゃああああ!

今回は、ツナも加えることにするのじゃああああ!

ツナマヨトマトスライスサラダなのじゃああああ!

08-IMG_5880.JPG

おおおおおおおっ!

んまいっ!


完熟のトマトにツナマヨの濃厚さが加わり、ジューシーな

なおかつ甘みがあるような酸味もほど良くていいっ!









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