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リベンジな鶏むね肉のレモン焼 [貧乏酒肴]


おおおおおおっ!レモンが1個55円だとおおおおおおおっ!買い!

買いじゃああああ!レモンがあるということは・・・おおおおっ!

鶏むね肉のレモン焼なのじゃああああああ!前回、旨くいったので

再びのレモン焼なのじゃあああああああ!今回はレモンが安かった

ので多めに使用して酸味も風味も増し増しにするのじゃああああ!

4-IMG_9094.JPG

さあああ!フライパンに鶏むね肉を放り込んで、鶏むね肉を焼くの

じゃああああああ!おおおおおおっ!皮目から焼くのじゃあああ!

塩コショウして焼き色がついたら、レモン汁をぶっかけるのじゃ!

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おおおおおおっ!前回よりも多めにレモンの絞り汁を入れており、

フライパンの中でレモンの酸味が踊りだすのじゃあああ!(^▽^)/

おおおおおおっ!スライスした焼き鶏むね肉を春キャベツの千切り

の上へ乗っけるのじゃああああああ!おおおおおおっ!さらに皿に

レモンをのっけてやるのじゃああああああああ!おおおおおおっ!

6-IMG_9096.JPG

皿の上が華やかになって食欲が増大するのじゃああああああ!

おおおおおおっ!

んまいっ!

前回に負けず劣らず・・・いや、今回の方が数段上なのじゃああ!

こりゃあ!呑まずにいられないのじゃあああ!ぐびぐびぷは~っ!

おおおおおおっ!のズボラ飯なのじゃああああ!














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鶏むね肉のレモン焼 [貧乏酒肴]


くわわわっ!胸肉が安いのじゃああああああ!って、買っちまう!

さて、どうしようか?安いからといって、いつも買ってから悩んで

しまう貧乏四畳半なのである(;^_^A

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鶏むね肉は、いつもリーズナブルな価格なのだが、さらに特売と

なると買わずにいられないのだった(;^_^Aズボラな貧乏四畳半は

鶏むね肉を焼くだけ!の調理方法を選択したのだった( ^)o(^ )

塩コショウしてフライパンで焼くだけの簡単調理のズボラ飯っ!

しかしなあ・・あれだけ大きかった鶏むね肉が焼き色をつけるたびに

小さくなっていくのだああああ!(´;ω;`)ウゥゥ買った当初の半分は

言い過ぎかもしれないが・・(;^_^A それほど小さくなったような

鶏むね肉は、ぼそぼそで旨くないといわれているので味変にレモンの

酸味を効かせるのじゃああああああ!フライパンの上からレモン汁を

どばどば~ど~ばあ!!!!!おおおおおっ!レモンの香りが広がる

そして、たっぷりの千切りキャベツの上に乗せるのじゃあああああ!

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おおおおおおっ!鶏むね肉のレモン焼の完成じゃああああああ!

んまいっ!

塩コショウのピリリとした辛さにレモンのさわやかな香りと酸味が

アクセントに・・・・おおおおおおっ!これならチューハイじゃあ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!焼酎に炭酸を入れただけなのに

鶏むね肉のレモン焼を頬張るとレモンチューハイに早変わりじゃああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!そして箸休めに春キャベツを

つまむと・・・・おおおおおおっ!極楽至極なのじゃあああああああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!

まだまだ春キャベツが残っていてよかったなあ!の貧乏四畳半なのだ

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!。

まだまだ続く春キャベツ祭りのズボラ飯なのじゃああああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!しかし、

レモンの酸味が物足りない気がする貧乏四畳半でもあった(;^_^A

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!














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切り干し大根の煮物 [貧乏酒肴]


なんだか昨夜は、予定外の想定で漬物でビール(発泡酒)という

とり合わせで呑んでしまったので今夜は、少し冷えるのもあって

日本酒にチャレンジしようと思うのだ(^▽^)/そう思ってスーパー

マーケットを物色していたら、切り干し大根の安売りがあ!発見!

おおおおおおっ!これなら日本酒に合うのじゃああああああ!って

水で戻した切り干し大根と人参の細切りをフライパンに入れてから

切り干し大根の戻し汁と出汁と醤油と酒を入れて煮込むだけなので

とっても簡単なのじゃああああああ!おおおおおおっ!汁けがなく

なったら、煮えたのじゃあああああ!完成なのじゃああああああ!

おおおおおおっ!

17-IMG_9029.JPG

んまいっ!

純和風には、どうしても日本酒なのじゃああああああ!

おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!さすがに

切り干し大根に日本酒はよく合うのじゃああああああ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!今夜も日本酒がなくなるまで

呑むのじゃああああああ!おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!

そういえば、切り干し大根を作るときに汁がなくなるまで煮詰める

ので、切り干し大根の戻し汁は少量しか使わなかった。日本酒は

無くなっても切り干し大根の戻し汁無くならないのじゃああ!

ズボラ飯なのじゃああああ!














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巾着玉子 [貧乏酒肴]


薄揚げが安いっ!安いので買っちまったが(;^_^Aどうしようか?

8枚入りが78円で買っちまったあ!さあああ!これで酒を呑むのだ

焼いて醤油をぶっかければ「酒の肴」にはなるだろうが、それじゃ

あまりにも・・・・他に方法はないものだろうか?冷蔵庫には卵?

薄揚げの中に卵を放り込んで煮たらどうだろうか?おおおおおっ!

画期的かもしれない!(≧▽≦)甘辛く煮たら酒肴の完成じゃあああ!

おおおおおおっ!これで酒を呑むのじゃああああああ!

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見栄えは良好!しかし、味付けが薄かったせいか、味が染みていない

本来の甘辛さがない(´;ω;`)ウゥゥ甘さは多少あるものの辛さが全然!

ええいっ!唐辛子をフリフリして喰っちまえぇ!おおおおおおっ!

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んまいっ!

おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!辛口な

日本酒に程よい甘みと辛さのコラボが最高なのじゃああああああ!

おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おそる

おそる1個だけ食べてみたが、これなら2個でも3個でもいけるの

じゃああああああ!おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!

02-IMG_9014.JPG

くわわわっ!タッパに入れて保存しようとしていたが、なくなって

しまったのじゃああああああ!ぐびぐびぷは~っ!ああああああ!

ぐびぐびぷは~っ!が、止まらないのじゃあ!ぐびぐびぷは~っ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!ズボラ肴なのじゃあああ!














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酒とも [貧乏酒肴]


なんとか月末を借金で凌いだ貧乏四畳半。今夜は月末越えのお祝い

なのじゃああああああ!おおおおおおっ!酒を呑むのじゃああ!

この先の不安から逃れるためにも酒を呑むのじゃああ!おおおっ!

今宵は缶つまなのじゃああああああ!

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「酒とも」という烏賊軟骨の味付の缶詰なのじゃああああああ!

先月の中ほどに100円で売り出しがあったので買っておいたのだ。

こういうハレの日の呑みにぴったりなのじゃああああ!(^▽^)/

「酒とも」というくらいだから日本酒に合わせるのじゃあああ!

燗をつけたらすぐに、ぱっ缶っと開けるのじゃああああああ!

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大昔の缶詰は、ぱっかん!などという仕様ではなかった。缶切りで

かきかきと開けたものだが、またひとつ缶つまの風情が失われた。

開けてみると、パッケージのようにネギが入っていないのだった。

おおおおおおっ!薬味も入っていると思ったがそうでもないらしい。

大急ぎでネギを入れるのじゃああああああ!おおおおおおっ!

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これで準備が整ったのじゃああああああ!さて一つまみしてからの

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!なのじゃああああああ!

おおおおおおっ!

んまいっ!

烏賊のコリコリ感が日本酒の燗にぴったりなのじゃああああああ!

おおおおおおっ!まさに缶に燗なのじゃああああああ!(^▽^)/

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

ズボラ飯なのじゃああああ!














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豚小間の生姜焼き [貧乏酒肴]


これだけ寒暖の差が激しいと今夜は鍋にしようか?それとも普通の

食事にしようか?悩むところである。

寒かったら鍋で温まり、温かかければ炒め物や煮込みなどでしのぐ

という作戦が立てられないじゃないかああああああ!(´;ω;`)ウッ…

ずっと寒かったら湯豆腐強化期間中で、今夜も湯豆腐とするけれども

なんとなく今夜は、温かそうなので鍋以外の晩御飯にしなければなら

ないだろう・・・・なににしようかな?いつもなら特売の商品に狙い

を定めてメニューを決めるのだが、おでんが安いけれども・・ウーム

鍋という気温でなく、汗ばむ季節に冷やしうどんとかの気温なのだ。

たしかにいつもなら「おでん」に飛びついたのだけれども・・

何にしようかな?気温が低ければ「おでん」で決定なんだけれども・

スーパーマーケットを3周も4周もしてもメニューが決まらない。

そもそも鍋以外の普通の食事って、なんなんだろう?(・・?

1汁3菜のことなのかな?ごはんとみそ汁、漬物に煮物、焼き物かあ?

しかし、貧乏四畳半にそこまで求めてはいけない(´;ω;`)ウッ…

なにか1品・・・うーむ、焼きものかなあ?炒め物で行こうっ!そう

決めて肉のコーナーへ・・・・・(^▽^)/肉食系の貧乏四畳半なのだ

鶏肉でもないし、もちろん牛肉なんてとんでもないっ!残るは豚肉。

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その中でも1番安い豚小間を購入した。さあああ!これで生姜焼きに

するのじゃああああああ!真冬の生姜焼きじゃああああああ!

生姜焼きには、キャベツの千切りじゃな(^▽^)/

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たくさん作るのじゃああああああ!おおおおおおっ!この皿に

生姜焼きをのせると最高なのじゃああああああ!さあああ!

生姜焼きにいくのじゃああああああ!豚肉に片栗粉をまぶしてから

焼くと肉の旨みが逃げないとか聞いていたので、まぶすのじゃあ!

こんなものかな?

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さあああ!焼くのじゃああああああ!おおおおおおっ!あれ?

あれれ?なにか肉が固まった?まあ、こんなものかな?さあああ!

キャベツの上に乗っけるのじゃああああああ!おおおおおおっ!

35-IMG_8887.JPG

んまいっ!

肉の量が縮んだ気がするが(;^_^A肉のコーティングが分厚い気が

するが(;^_^A熱々の肉と冷たいキャベツを同時に食べると旨みが

じゅわ~っとキャベツに染み込んで、シャキシャキともぐもぐの

コラボがいいっ!ズボラ飯なのじゃああああ!














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旬な春菊なおつまみ [貧乏酒肴]


おおおおおおっ!春菊が安いのじゃあああああああ!って、調子に

のってまたもや買っちまった(;^_^A 今が旬の春菊・調理方法も

ろくに知らないくせに安売りだと買う癖をなんとかしないと貧乏を

脱出できないとわかってはいるが、やめられない。(;^_^A

いつも買っちまってから、どうしようか?悩む毎日なのだ。

今宵は、これで酒を呑むつもりなのじゃああああああ!どうやって

おつまみにするつもりなのか?貧乏四畳半の冷蔵庫には、しめじが

あるので、これをつかってみようか?

28-IMG_8832.JPG

ううううぅ、そうだ!炒めてみよう!!(^^)!おおおおおおっ!

春菊が炒めると縮んでしまった(´;ω;`)ウッ…少し多いかなと

思って、半分くらい残してしまっていた。

29-IMG_8833.JPG

にしてしまっていた。うムムム、しめじがなくなってしまったのだ

炒めるにしても春菊だけでは、どうしようもない(´;ω;`)ウッ…

シメジがつかない・・・・なんちゃって(;^_^A

春菊だけなら、茹でておこう・・・それなら胡麻和えにすることも

できるしなぁ・・・春菊の胡麻和え以外にしたいのだが・・・

そうだ!( ゚д゚)ハッ!小エビの乾物と合わせてナムルにしよう!

おおおおおおっ!別モノの完成じゃああああああ!

30-IMG_8834.JPG

おおおおおおっ!

んまいっ!

ゴマ油のナムルは、ごはんにも酒にも合いそうじゃああああああ!

先ほどの炒め物と合わせて酒を呑むのじゃああああああ!さっそく

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおっ!んまいっ!

旬な春菊の酒肴でぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!さすがの

ズボラ飯なのじゃああああ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!














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鶏むね肉の醤油焼 [貧乏酒肴]


おおおおおおっ!いつも安い胸肉がさらに特売とわっ!これわっ!

買いじゃああああああ!リーズナブルな価格でヘルシーな鶏むね肉

こんがり焼いて今夜の酒肴じゃああああああ!鶏むね肉は、食感が

もさもさっしていて食べずらいと聞いているが、逆にボリュームが

もさもさっとしているからこそ、あるような気がするのだが(^_^A

もさもさっとしているからこそ酒を呑まないと食べづらいとも!

そんなわけで鶏むね肉の醤油焼なのじゃああああああ!おおおっ!

12-IMG_8785.JPG

んまいっ!

もさもさっとしているところに酒を流し込むのじゃああああああ!

おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!となっ!

醤油の照りが効いているのじゃああああああ!ぐびぐびぷは~っ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!月末の支払いに、催促に、

心臓がどきどきしている貧乏四畳半。今夜も心配で眠れそうにない

ので、酒呑んで酒呑んで眠るのじゃああああああ!おおおおおっ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!

ズボラ飯なのじゃああああ!














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今夜の貧乏おつまみ! [貧乏酒肴]


ううううぅ、今日も歩き疲れている。貧乏四畳半に帰り着いても

何もしたくない。動くのさえ億劫だ。今朝も日付が変わる時間から

起きていて(夜に眠ることができない)変な体質になったものだ。

そして、そんな怠惰な気質が貧乏四畳半に漂い充満している。

そのくせ、眠たくならない異常体質。極端に睡眠時間が短いのだ。

解決のためには、飲酒でごまかして眠りに落ちるしかないのだあ!

そんな理由をたっぷりとつけて、今宵も飲むのだああああああ!

おおおおおおっ!しかし、動きたくないのは事実なので今夜は、

乾きもの大作戦なのじゃああああああ!おおおおおおっ!

スーパーマーケットの特売で見つけた激辛なのに激安っ!という

うたい文句につられて98円で買っちまったチーズ!

チーズならビールかワインだけれども、あいにくと貧乏四畳半には

その両方ともない(´;ω;`)ウゥゥ発泡酒で乾杯じゃああああああ!

おおおおおおっ!

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んまいっ!

チーズの味がした後にピリリとした辛さがあとを追うっ!すかさず

ビールを喉に注ぎ込むのじゃああああああ!おおおおおおっ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!これでもかあ!っていう

くらい注ぎ込むのじゃああああああ!ぐびぐびぷは~っ!

ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!いい気分じゃああああ!

やはり、とりあえずビールの次は日本酒だな(*^▽^*)

冬の夜は、熱燗に限るのじゃああああああ!おおおおおおっ!

さて、おつまみは何があるかな?ごそがさごそ・・おおおおおっ!

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焼き鳥の缶詰88円っ!料理に使おうと思っていて買っておいた缶詰

本当は塩味じゃなく、たれ味で白菜やキャベツと炒めて食べようと

思っていただけに表示が塩味で愕然としていた缶詰(´;ω;`)ウゥゥ

そんな缶詰だから、食べてしまってもいいのじゃああああ!

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そのまま缶詰から引っ張り出して、皿に入れなおすだけで立派な

酒肴じゃああああ!おおっ!一粒食べるたびにぐびぐびぷは~っ!

一粒食べるたびにぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおっ!

七味を軽くふりかけてもいけるぜ!ぐびぐびぷは~っ!

ぐびぐびぷは~っ!こうして酒を飲み続けていると喉が渇いてくる

おおおおおおっ!しめに発泡酒じゃああああ!喉の渇きにシュワ!

とくる炭酸が効くのじゃああああああ!おおおおおおっ!つまみは

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乾きもののドライソーセージじゃああああああ!一口サイズで

口に放り込むと肉の旨みがじゅわ~っと広がるので、すかさず

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!

ぐびぐびぷは~っ!ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!

10-IMG_8472.JPG

夜明け飯なのじゃああああ!














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さんま [貧乏酒肴]


おおおおおおおっ!さんまが豊漁らしい(∩´∀`)∩今秋は、サンマの

塩焼きが食べられるかもしれない。夏の盛りのころには、スーパーで

塩さんまくらいしかなかったものが、生さんまやサンマの刺身などが

売られるようになってきた。やはり出始めともなると生さんまは、一尾

300円と少々お高い(´;ω;`)ウッ…しかし最近では、一尾150円と

以前の半額になっている。(*´▽`*)貧乏四畳半が買える金額の98円

まで、あと少しじゃああああ!おおおおおおっ!待ち遠しいのじゃあ!

それでサンマの価格調査に乗り出したのであった。サンマの価格は、

それぞれのスーパーマーケットでばらばらに設定されている。

いまだに300円のところもあれば、250円・198円のところも・

価格が高いほど脂がのっていて旨そうなのだが、実際はどうなのだろう

150円のサンマは、250円のサンマに比べて見劣りする(;'∀')

少しやせていて唇の黄色も色あせていた。98円までもう少し漁獲量が

増えないといけないのかもしれない。それとも漁場がもっと南下して

運送費がかからなくなるのを待たねばならないのかもしれない。

ううううぅっ!それまで待てないっ!喰いたいのじゃああ!

おおおおおおっ!サンマのから揚げとは、ありがたい(^▽^)/

今日のつまみなのだああ!

30-IMG_8117.JPG

(/・ω・)/見切り品で半額になっていたので思わず手を出してしまった

半額でも98円と少々お高いが、これもサンマ食べたさの象徴なのだ

おおおおおおっ!

んまいっ!

塩味がついているがポン酢にくぐらせるとさっぱり気味になって旨さ

倍増じゃああああ!おおおおおおっ!ぐびぐびぷは~っ!

ぐびぐびぷは~っ!おおおおおおっ!憧れのサンマでぐびぐびぷは~っ!

じゃああああああ!ズボラ飯なのじゃああああ!














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